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I Befanini sono dolci della tradizione di Viareggio.
Biscotti di pasta frolla preparati sotto diverse forme. Escono dal forno con le sembianze di un albero di Natale, di una stella cometa. Il nome ricorda che è un dolce delle feste natalizie e meglio del periodo dell’Epifania.
Hai tempi i bimbi ricevevano i regali dalla Befana che con sè portava questi biscotti. Mentre oggi potete trovarli anche nelle fiere sulle bancarelle a Lucca, Pietrasanta al Carnevale di Viareggio.