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Das Öl ist das Produkt schlechthin und typisch für die Hügel von Massarosa.
Das Aroma ist leicht fruchtig mit einer grüngelben Farbe, der Geschmack ist leicht würzig.
Nach der Ernte verbringen die Oliven eine kurze Zeit in belüfteten Kisten, die in Schichten angeordnet sind Sie werden zur Mühle geschickt, wo sie verarbeitet werden.
Es wird in Stahlbehältern gelagert, um die Ablagerung von Verunreinigungen vor dem Abfüllen zu erleichtern.
Wir empfehlen den Kauf bei Frantoio di Massarosa, Bianchini Farm in Piano del Quercione.
Die Pupporina ist eine Süßigkeit, die nach volkstümlicher Tradition viele Eigenschaften für die stillenden Menschen bieten musste.
Zur Feier von San Bartolomeo am Abend des 24. August in Bozzano, einer kleinen Stadt unter der Gemeinde Massarosa, findet das Pupporina-Festival statt, das in der Regel die ersten fünfzehn Augusttage dauert.
Letzte Neugierde: Der Anbau von Fior di Loto befindet sich in Bozzano in der Gemeinde Massarosa, wenige hundert Meter vom Massaciuccoli-See entfernt und wird nach Deutschland, Australien und in die Schweiz exportiert