Typische Produkte von Massarosa: Öl, Pupporina … und Fior di Loto
2019-12-29
Das Öl ist das Produkt schlechthin und typisch für die Hügel von Massarosa. Das Aroma ist leicht fruchtig mit einer grüngelben Farbe, der Geschmack ist leicht würzig. Nach der Ernte verbringen die Oliven eine kurze Zeit in belüfteten Kisten, die in Schichten angeordnet sind Sie werden zur Mühle geschickt, wo sie verarbeitet werden. Es wird in Stahlbehältern gelagert, um die Ablagerung von Verunreinigungen vor dem Abfüllen zu erleichtern. Wir empfehlen den Kauf bei Frantoio di Massarosa, Bianchini Farm in Piano del Quercione. Die Pupporina ist eine Süßigkeit, die nach volkstümlicher Tradition viele Eigenschaften für die stillenden Menschen bieten musste. Zur Feier von San Bartolomeo amRead More →