This post is also available in: English (Anglais) Deutsch (Allemand) Italiano (Italien)
Buccellato est le dessert typique de Lucca.
Il se déguste à tout moment de l’année avec un bon verre de vin, en particulier lors du Palio della Balestra ou de la procession de Santa Croce. Il a une consistance de pain enrichie en raisins secs et en anis et a une couleur brune à l’extérieur.
Il y a un dicton qui dit que ceux qui viennent à Lucca sans goûter le Buccellato sont comme s’ils n’y étaient jamais allés.
Quoi qu’il en soit, la recette que je ne vous donne pas, alors venez au B & B Sunrise faites un tour à Lucca où vous pourrez l’acheter dans de nombreuses boulangerie et même sur la Piazza San Michele derrière l’église du même nom, auprès de Taddeucci.