Befanini Biscuits traditionnels

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Les befanini sont des biscuits traditionnels de Viareggio. Ils sont preparés avec pate brisée en differentes formes.

En sortant du four avec une forme d’arbre de Noel ou une étoile. Le nom nous rappelle les biscuits Noel et le période Epiphanie. Une fois les enfants receivoirent les biscuits comme cadeau pour Epiphany.

Maintenant vous pouvez les trouver sur le marchés à Pietrasanta Lucca ou pendant le Carnaval de Viareggio.