This post is also available in: English (Anglais) Deutsch (Allemand) Italiano (Italien)
Les produits typiques de Massarosa huile il est le produit par excellence et typique des collines de Massarosa.
Le goût est légèrement fruité avec une couleur vert-jaune le goût est légèrement épicé.
Après la récolte les olives passent un peu de temps dans des boîtes ventilées disposées en couches, puis elles sont envoyées au moulin où elles sont traitées.
Il est stocké dans des conteneurs en acier pour faciliter le dépôt des impuretés avant la mise en bouteille.
Nous vous recommandons d’acheter auprès de Frantoio di Massarosa, la société agricole Bianchini de Piano del Quercione.
La pupporina est un dessert qui selon la tradition populaire devait offrir de nombreuses propriétés à celles qui allaitaient.
Pour célébrer San Bartolomeo le soir du 24 août à Bozzano une petite ville sous la municipalité de Massarosa se déroule le festival de Pupporina qui dure généralement les quinze premiers jours d’août.
Dernière curiosité la culture de Fior di Loto se trouve à Bozzano dans la municipalité de Massarosa à quelques centaines de mètres du lac Massaciuccoli, et est exportée en Allemagne Australie