{"id":8365,"date":"2026-05-05T21:54:59","date_gmt":"2026-05-05T21:54:59","guid":{"rendered":"https:\/\/sunrisebeb.com\/?p=8365"},"modified":"2026-05-05T21:55:01","modified_gmt":"2026-05-05T21:55:01","slug":"pan-de-ramerino-dessert-toscan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sunrisebeb.com\/fr\/pan-de-ramerino-dessert-toscan\/","title":{"rendered":"Pan de Ramerino : Dessert Toscan"},"content":{"rendered":"\n

Pan de ramerino : Dessert Toscan<\/h2>\n\n\n\n

Pan de ramerino : Dessert toscan parfum\u00e9 au romarin. D\u00e9couvrez ses saveurs grace \u00e0 cette recette ancestrale venue tout droit de la province de Florance.<\/p>\n\n\n\n

Pan de ramerino : Dessert Toscan<\/h3>\n\n\n\n

C’est un petit pain sucr\u00e9 et riche parfum\u00e9 au romarin et aux raisins secs traditionnellement servi \u00e0 Paques et le Jeudi Saint<\/p>\n\n\n\n

Pan de Ramerino : Symbolisme des desserts toscans<\/h3>\n\n\n\n

Le mariage du sucr\u00e9 et du sal\u00e9<\/a> est repr\u00e9sent\u00e9 par la croix grav\u00e9e sur le dessus qui sert traditionnellement \u00e0 faire lever la pate. Au Moyen age elle revetait une signification religieuse apr\u00e8s la b\u00e9n\u00e9diction pascale<\/p>\n\n\n\n

La saveur cr\u00e9e un contraste aromatique unique grace \u00e0 l ‘utilisation d’huile d’olive extra vierge chauff\u00e9e au romarin, qui se marie \u00e0 la douceur des raisins secs<\/p>\n\n\n\n

Pan de Ramerino : recette de dessert toscan<\/a><\/h3>\n\n\n\n

Pate \u00e0 pain<\/p>\n\n\n\n

Romarin frais<\/p>\n\n\n\n

Raisins secs<\/p>\n\n\n\n

Huile d’olive extra vierge<\/p>\n\n\n\n

Sucre – Miel<\/p>\n\n\n\n

A’ d\u00e9guster chaud<\/p>\n\n\n\n

Cette recette est simple et basique mais son gout est absolument exquis<\/p>\n\n\n\n

Pan de Ramerino : Dessert Toscan – Les origines<\/p>\n\n\n\n

Voici l ‘histoire de cette recette et son \u00e9volution au fil du temps<\/p>\n\n\n\n

Le pan e ramerino est n\u00e9 au Moyen Age \u00e0 la campagna florentine<\/p>\n\n\n\n

A’ cette \u00e9poque le sucre \u00e9tait un luxe et les paysans utilisaient les ingr\u00e9dients disponibles ; le pain \u00e9tait un aliment courant<\/p>\n\n\n\n

Romarin Raisins secs Huile d’olive<\/p>\n\n\n\n

Le romarin poussait partout ; les raisins secs adoucissaient le dessert et l huile d’olive \u00e9tait un ingr\u00e9dient courant dans le foyers toscans<\/p>\n\n\n\n

le romarin est un symbole de mgie et de pouvoirs protecteurs capable de repousser les mauvais esprits et repr\u00e9sentant \u00e9galement l’immortalit\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Le pain symbolise la vie quotidienne de la famille et de la soci\u00e9t\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Pain au romarin : Dessert Toscan – Jeudi saint<\/h3>\n\n\n\n

Ce pain est li\u00e9 \u00e0 cet \u00e9v\u00e9nement car, selon la tradition les vendeurs ambulants se d\u00e9placaient devant les \u00e9glises avant de vendre du pain pour qu’il soit b\u00e9ni<\/p>\n\n\n\n

Autrefois le romarin \u00e9tait frit dans l ‘huile ce qui donnait \u00e0 la pate une texture plus grasse et un arome tr\u00e9s parfum\u00e9<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n



<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pan de ramerino : Dessert Toscan Pan de ramerino : Dessert toscan parfum\u00e9 au romarin. D\u00e9couvrez ses saveurs grace \u00e0 cette recette ancestrale venue tout droit de la province de Florance. Pan de ramerino : Dessert Toscan C’est un petit pain sucr\u00e9 et riche parfum\u00e9 au romarin et aux raisins secs traditionnellement servi \u00e0 Paques et le Jeudi Saint Pan de Ramerino : Symbolisme des desserts toscans Le mariage du sucr\u00e9 et du sal\u00e9 est repr\u00e9sent\u00e9 par la croix grav\u00e9e sur le dessus qui sert traditionnellement \u00e0 faire lever la pate. Au Moyen age elle revetait une signification religieuse apr\u00e8s la b\u00e9n\u00e9diction pascale La saveurRead More →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8356,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[591,590,340,1342,1343],"class_list":["entry","author-wp_1259183","post-8365","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-blog-fr","tag-bb-massarosa-3","tag-bb-sunrise-3","tag-blog-bb-sunrise-massarosa-4","tag-pan-de-ramerino-dessert-toscan","tag-recette-toscan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sunrisebeb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8365","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sunrisebeb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sunrisebeb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sunrisebeb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sunrisebeb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8365"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/sunrisebeb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8365\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8366,"href":"https:\/\/sunrisebeb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8365\/revisions\/8366"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sunrisebeb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8356"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sunrisebeb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8365"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sunrisebeb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8365"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sunrisebeb.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8365"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}