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Gusto Toscana e Sciroppo di Sambuco eccellenza della regione
ci regala un profumo piacevole
Fiorisce lungo il corso dei fiumi nei boschi umidi lungo i cigli delle strade
spontaneamente dal mare alla montagna
Si beve con due parti di prosecco ed è ottimo aperitivo
analcoolico
Gusto Toscana e Sciroppo di Sambuco ha un sapore piacevole
utilizzato per realizzare vari cocktail
Caratteristiche
Foglie color verde con fiori a grappoli dal profumo intenso a chioma espansa
solitamente si leva sino a 4 o 5 mt
Fiorisce tra la metà di maggio e la fine di giugno
Proprietà
Ha proprietà sudorifere : aumenta la sudorazione.
Ricco di oli essenziali acidi oligoelementi e flavonoidi
Indicato per la sinusite i raffreddori.
Ottimo anche come diuretico viene utilizzato tutto : i fiori
le foglie la corteccia i frutti
Potrete anche aromatizzare l’acqua con i suoi fiori
Come usarlo
Gusto Toscana e Sciroppo di Sambuco viene impiegato per la produzione
I fiori di Sambuco alternandoli con le fette di limone si immergono
in un contenitore pieno di acqua.
Si lascia macerare per 48 ore sifiltra si fa bollire per 15 minuti
aggiungendo metà zucchero. Si fa raffreddare e si imbottiglia
Si può anche usare per produrre marmellate infusi decotti o tintura madre
La Sambuca
La sambuca nasce così in Toscana grazie ai fiori insieme al finocchio
anice alla liquirizia e menta si produce un ottimo digestivo
Se invece lo gustate come cocktail non dimenticate di mettere nel bicchiere
un chicco di cafè che ne esalta e vi ricorda il Gusto Toscana
Acquistare lo Sciroppo di Sambuco
Lo si può acquistare ovunque sei supermercati nei piccoli negozi di
alimentari al costo di 5,40 €
Infine c’è un un detto a proposito di una persona lasciata sola
Qui si dice” Sei come un Sambuco in Paradiso!